할랄 푸드란 무엇인가요? 자세하게 알아봅시다
전 세계적으로 다양한 문화가 공존하는 시대, 음식도 더 이상 국경을 넘지 못할 이유가 없습니다. 그중에서도 최근 각광받고 있는 분야가 바로 할랄푸드(Halal Food)입니다. 특히 무슬림 인구 증가, 건강식에 대한 관심 확대, 글로벌 식문화 트렌드 속에서 할랄푸드는 이제 종교적 의미를 넘어 하나의 식생활 문화로 자리 잡고 있습니다.이 글에서는 할랄푸드의 개념, 특징, 금기식품, 인기 메뉴, 글로벌 시장 동향까지 한눈에 알아볼 수 있도록 정리했습니다. 1. 할랄(Halal)이란?‘할랄(Halal)’은 아랍어로 “허용된”이라는 뜻으로, 이슬람 율법(샤리아, Sharia)에 따라 무슬림이 먹거나 사용할 수 있는 것을 의미합니다. 즉, 할랄푸드란 이슬람 율법에 따라 도축되고 가공된 식품을 뜻합니다.반대되는 개..
2025. 5. 27.